VIETNAMESE

rang muối

ENGLISH

to salt-roast

  

VERB

/tu sɔlt roʊst/

Rang muối là cách chế biến thực phẩm bằng cách chiên nguyên liệu phủ qua bột năng, xốc cùng hỗn hợp muối, sả, gừng rang.

Ví dụ

1.

Rang muối được thực hiện bằng cách bao quanh miếng thịt một lớp muối dày và nướng.

Salt-roasting is done by smothering a piece of meat with a heavy layer of salt before baking it.

2.

Thời gian rang muối sẽ phụ thuộc vào loại thịt được sử dụng.

The cook time for your salt-roast will depend on the type of meat used.

Ghi chú

Các món ăn rang muối có tên gọi được hình thành bằng công thức salt-roasted + thực phẩm, cùng xem qua những ví dụ dưới đây để hiểu rõ hơn nè:
  • Salt-roasted vegetables: rau củ rang muối
  • Salt-roasted fish: cá rang muối
  • Salt-roasted chicken: gà rang muối
  • Salt-roasted potato: khoai tây rang muối