VIETNAMESE
nấm hương
nấm đông cô
ENGLISH
shiitake
NOUN
/shiitake/
Nấm hương là nấm ăn được dạng ô, nâu nhạt, khi chín chuyển nâu đậm, trên mặt có vảy nhỏ trắng, cuống hình trụ,...
Ví dụ
1.
Các hợp chất trong nấm hương có thể giúp chống lại ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Compounds in shiitake may help fight cancer, boost immunity, and support heart health.
2.
Mặc dù bạn có thể ăn nấm hương sống, nhưng hương vị của chúng sẽ hoàn hảo và đầy đủ hơn khi chúng được nấu chín.
While you can eat shiitakes raw, their flavor is much more pronounced and developed when they're cooked
Ghi chú
Nấm là một loại thực phẩm thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu tên một số loại nấm phổ biến nhé:
  • Nấm hương (nấm đông cô): shiitake
  • Nấm bào ngư: oyster murshroom
  • Nấm đùi gà: king oyster mushroom
  • Nấm kim châm: enoki mushroom
  • Nấm rơm: straw mushroom