VIETNAMESE

mì tinh

củ dong, củ đao

ENGLISH

arrowroot

  

NOUN

/ˈɛroʊˌrut/

Mì tinh là cây cỏ cao, củ dài có 2 hàng vảy, nhiều tinh bột.

Ví dụ

1.

Cây mì tinh có vào cuối mùa thu, mùa đông và đầu mùa xuân.

Arrowroot is available in the late fall, winter, and early spring.

2.

Ở ngoại thành Huế, cứ nhà nào có vườn thì có trồng mì tinh.

Every house with a garden in Hue's suburbs has a arrowroot.

Ghi chú

Mì tinh là một loại củ họ dong, hình dạng như sừng tê giác là loại cây khá phổ biến ở nước ta. Loại củ này được sử dụng làm món luộc (boiled dish) ăn rất giòn và ngon. Chúng được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến bún và mì (vermicelli and noodles).