VIETNAMESE
thịt đông
ENGLISH
aspic
NOUN
/ˈæspɪk/
Thịt đông là món ăn từ thịt chân giò nấu cùng bì lợn, mộc nhĩ, hạt tiêu,... ăn nguội lạnh với cơm nóng.
Ví dụ
1.
Thịt đông là một loại thực phẩm quen thuộc và đặc trưng của miền Bắc trong những ngày đông.
Aspic is a Vietnamese familiar and specific food of the North in winter days.
2.
Có rất nhiều phiên bản khác nhau của thịt đông trên khắp thế giới.
There are many different versions of aspic around the world.
Ghi chú
Thịt đông (aspic) hay thạch thịt (meat jelly) là một loại gelatin mặn được làm từ thịt nước dùng, được đặt trong khuôn để bọc các thành phần khác. Thịt đông thường có thịt, hải sản, rau hoặc trứng.