VIETNAMESE

chả chìa

ENGLISH

pork chop

  
NOUN

/pɔrk ʧɑp/

Chả chìa là món ăn bằng sườn heo chặt khúc ngắn, tuốt thịt về một đầu, chiên vàng và rang ngọt.

Ví dụ

1.

Chả chìa là thịt nạc và là một món ăn chính lành mạnh, ít chất béo bão hòa và calo và giàu protein.

Pork chops are lean meat and a healthy main dish option which are low in saturated fat and calories and high in protein.

2.

Chả chìa đôi khi được tẩm ướp để bán hoặc có thể tự chế biến ở nhà để tăng thêm hương vị.

Pork chops are sometimes sold marinated, or they can be prepared at home to add flavor.

Ghi chú

Thịt sườn được chia thành nhiều loại, từng loại phù hợp với các món ăn khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu các loại thịt sườn (types of pork chop) trong tiếng Anh nhé:

  • Shoulder chop: sườn bả vai

  • Rib chop: thịt sườn xắt miếng

  • Loin chop: thăn fillet có xương hình chữ T