VIETNAMESE
bún bò huế
bún huế, bún bò
ENGLISH
hue beef noodle soup
NOUN
/hue bif ˈnudəl sup/
Vietnamese spicy beef noodle soup, Hue beef noodle soup
Bún bò Huế là món ăn đặc sản xứ Huế, phổ biến khắp 3 miền Việt Nam, món ăn gồm sợi bún, thịt bắp bò, giò heo, nước dùng có màu đỏ của vị sả và ruốc, thường ăn cùng rau thơm.
Ví dụ
1.
Tên gọi bún bò Huế nhằm biểu thị nguồn gốc của món ăn này.
Hue beef noodle soup's name refers to its origin.
2.
Bún bò Huế là một viên ngọc quý tiềm ẩn của Việt Nam mà vẫn chưa “lấn sân” sang nền ẩm thực Mỹ.
The Hue beef noodle soup is a Vietnamese secret delicacy that has yet to "break through" in mainstream American cuisine.
Ghi chú
Dù một số trang web tiếng Anh vẫn giữ nguyên từ "Bún bò Huế" nhưng do đây là từ chưa được công nhận trong từ điển Oxford nên món ăn này có thể được dịch ra với nhiều bản thể khác nhau như Vietnamese spicy beef noodle soup, Hue beef noodle soup.