VIETNAMESE

bún bắp

ENGLISH

Phu Yen corn noodle soup

  

NOUN

/fu jɛn kɔrn ˈnudəl sup/

corn noodles of Phu Yen

Bún bắp là thực phẩm dạng sợi tròn mềm, làm từ bắp giã, ngâm cho lên men rồi xay thành bột.

Ví dụ

1.

Bún bắp không phải được làm từ gạo mà từ bắp, chỉ có bắp ở Phú Yên mới tạo nên độ ngọt và dai cho sợi bún.

Phu Yen corn noodle soup are not made from rice but from corns, and only corns in Phu Yen create the sweetness and toughness for noodles.

2.

Bún bắp Phú Yên được xem như một đặc sản quý hiếm của “xứ hoa vàng trên cỏ xanh”.

Phu Yen corn noodle soup is regarded as a rare and unique specialty of “land of yellow flowers on green grass”.

Ghi chú

Hầu hết các món ăn, đặc biệt là những món đặc trưng theo quốc gia hoặc vùng, miền, sẽ không có tên gọi tiếng Anh chính thức. Tên gọi của các món ăn trong tiếng Anh thường được hình thành bằng cách kết hợp những thực phẩm có trong món ăn đó; nhưng để giúp các bạn dễ nhớ hơn thì DOL sẽ khái quát tên gọi một số món ăn Việt Nam thành công thức.
(Lưu ý: Công thức này không áp dụng với tất cả các món, sẽ có trường hợp ngoại lệ.)
Chúng ta thường dùng công thức: tên loại thức ăn kèm + noodle soup để diễn tả các món bún có nước dùng ở Việt Nam.
Ví dụ: Phu Yen corn noodle soup có nghĩa là bún bắp (có tên riêng vì đây là đặc sản Phú Yên).