VIETNAMESE

bột tàn mì

tinh bột mì

ENGLISH

gluten-free wheat starch

  
NOUN

/wit stɑrʧ/

Bột tàn mì là tinh bột của bột mì, là loại bột có chất mịn, có màu trắng và không mùi. Loại bột mì này đã được loại bỏ hoàn toàn gluten.

Ví dụ

1.

Bạn có thể sử dụng bột tàn mì để làm sợi mì.

You can use gluten-free wheat starch to make noodles.

2.

Bột tàn mì là một nguyên liệu hay được sử dụng tại các nhà hàng phục vụ đồ ăn không chứa chất gluten.

Gluten-free wheat starch is an ingredient that can be found in many gluten-friendly restaurants.

Ghi chú

Đây là một loại bột không chứa gluten, hãy cũng DOL phân biệt một số từ vựng về gluten nhé!

- Gluten free (không có gluten) hàm lượng gluten gần như bằng không, phù hợp với những người dị ứng gluten nặng. - Gluten friendly, chỉ những nhà hàng phục vụ thức ăn có và không có gluten, nên sẽ có khả năng nhỏ là gluten từ nguyên liệu khác lẫn vào. Phù hợp với những người dị ứng nhẹ. - Wheat free (không có lúa mì), lúa mì chứa hàm lượng gluten cao nhất trong những loại hạt, phù hợp với những người chỉ có phản ứng dị ứng khi ăn một lượng lớn chất gluten.