VIETNAMESE

bò bía ngọt

bò pía ngọt

ENGLISH

sweet popiah

  

NOUN

/swit popiah/

Bò bía ngọt là món ăn có vỏ bánh tráng cuốn kẹo mạch nha, dừa tươi nạo cùng mè đen rang thơm.

Ví dụ

1.

Bạn có thể tìm thấy những gánh hàng rong bán bò bía ngọt ở bất kỳ con phố nào xung quanh trường học ở Việt Nam.

Street vendors selling sweet popiah can be found in any street around a school in Viet Nam.

2.

Tương tự như món gỏi cuốn, bò bía ngọt cũng sử dụng bánh tráng để cuốn các nguyên liệu.

Similar to Vietnamese fresh spring rolls, sweet popiah also involves using rice paper to wrap ingredients.

Ghi chú

Bò bía mặn và bò bía ngọt là 2 món ăn vật đường phố rất phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là đối với giới trẻ, chúng có những điểm khác biệt như sau:
  • Bò bía ngọt (sweet popiah): nguyên liệu gồm một thanh kẹo mạch nha hay thay đường cuốn cùng dừa nạo (cơm dừa).
  • Bò bía mặn (popiah): được chế biến từ các nguyên liệu gồm lạp xưởng, trứng gà ráng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn hay su hào, tôm khô, rau thơm… tất cả thái thành sợi dài, mỏng và cuộn lại bằng bánh tráng cuốn.