VIETNAMESE

bánh dẻo trung thu

ENGLISH

sticky rice mooncake

/ˈstɪki raɪs ˈmuːn.keɪk/

snow skin mooncake

Bánh dẻo trung thu là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt Nam, bên cạnh bánh nướng. Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước đường, nước hoa bưởi; và nhân bánh với đậu xanh, hạt sen, hay thập cẩm đủ loại nguyên liệu thực phẩm làm chín từ trước, để làm bánh dẻo không cần chuẩn bị lò nướng, mà chỉ cần sự kiên nhẫn cũng như cách pha trộn nguyên liệu chính xác.

Ví dụ

1.

Người Việt cho rằng, màu trắng ngà của bánh dẻo trung thu tượng trưng cho sự vẹn toàn, thuần khiết của trăng rằm.

Vietnamese people believe that the ivory white color of sticky rice mooncakes represents the wholeness and purity of a full autumn moon.

2.

Có hai loại bánh trung thu chính là bánh trung thu nướng và bánh dẻo trung thu ở Việt Nam.

There are two main types of mooncakes: baked mooncakes and sticky rice mooncakes in Vietnam.

Ghi chú

Một số từ vựng liên quan đến Trung Thu: - Mid-autumn festival: Tết trung thu, rằm trung thu - Dragon dance and Lion dance: Múa rồng và múa lân - Lantern: Đèn lồng - Toy figurine: Tò he - Lantern parade: Rước đèn - The Man in the Moon: Chú Cuội - Moon goddess: Chị Hằng