VIETNAMESE
bánh nướng bánh dẻo
ENGLISH
baked mooncake and sticky rice mooncake
/beɪkt ˈmuːn.keɪk ænd ˈstɪki raɪs ˈmuːn.keɪk/
Bánh nướng là một trong những loại bánh được làm và sử dụng nhiều trong lễ tiết trung thu. Bánh xuất xứ từ ẩm thực Trung Hoa nhưng trong chiều dài lịch sử giao thoa, ảnh hưởng và tiếp biến văn hóa, đã lan tỏa và phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á khác. Tại Việt Nam, bánh nướng là loại bánh có vỏ bánh được làm bằng bột mì được nướng vàng sẫm trong lò nướng một trong hai loại bánh không thể thiếu trong dịp phá cỗ trông trăng đêm Trung thu. Bánh dẻo là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt Nam, bên cạnh bánh nướng. Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước đường, nước hoa bưởi; và nhân bánh với đậu xanh, hạt sen, hay thập cẩm đủ loại nguyên liệu thực phẩm làm chín từ trước, để làm bánh dẻo không cần chuẩn bị lò nướng, mà chỉ cần sự kiên nhẫn cũng như cách pha trộn nguyên liệu chính xác.
Ví dụ
1.
Có hai loại bánh trung thu chính là bánh nướng và bánh dẻo ở Việt Nam.
There are two main types of mooncakes: baked mooncakes and sticky rice mooncakes in Vietnam.
2.
Ở Việt Nam, việc tặng bánh nướng bánh dẻo cho các thành viên trong gia đình, đồng nghiệp và công ty đã trở thành một phần phổ biến trong Tết Trung thu.
In Vietnam, giving baked mooncakes and sticky rice mooncakes to family members, coworkers, and companies has become a popular part of the Mid-autumn Festival.
Ghi chú
Một số từ vựng liên quan đến Trung Thu: - Mid-autumn festival: Tết trung thu, rằm trung thu - Dragon dance and Lion dance: Múa rồng và múa lân - Lantern: Đèn lồng - Toy figurine: Tò he - Lantern parade: Rước đèn - The Man in the Moon: Chú Cuội - Moon goddess: Chị Hằng
Các phương pháp nướng trong tiếng Anh đôi khi dễ gây nhầm lẫn cho người dùng. Cùng xem qua sự khác biệt dưới đây để hiểu rõ hơn về chúng nhé:
Bake: các loại thực phẩm thiếu cấu trúc xác định trước khi gia nhiệt (bánh làm từ bột); được bao bọc trong môi trường nhiệt kín như trong lò nướng
Roast: nấu các loại thực phẩm có cấu trúc vững chắc và có sẵn định dạng trước khi cho vào dụng cụ như nồi, khay hay chảo; được thực hiện trong một không gian mở
Grill: nướng trực tiếp trên lửa; cần đến dụng cụ như vỉ nướng; bề mặt thực phẩm một màu vàng nâu, cháy xém
Danh sách từ mới nhất:
Xem chi tiết
