VIETNAMESE

hạt é

hột é

ENGLISH

basil seed

  

NOUN

/ˈbæzl sid/

Hạt é là hạt cây hương nhu, hình dạng như hạt vừng, kích thước nhỏ, màu đen, trương lên khi gặp nước,...

Ví dụ

1.

Hạt é khi ngâm trong nước một thời gian sẽ trở nên to hơn và là một món nước bổ dưỡng.

When basil seeds are steeped in water for a while, they expand and create a nutritious dish.

2.

Hạt é là loại hạt màu đen trông rất giống hạt chia và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Basil seeds are black seeds that look a lot like chia seeds and offer immense health benefits.

Ghi chú

Hạt é và hạt chia tương đối giống nhau nên nhiều ngừoi hay nhầm lẫn. Cùng xem qua điểm khác biệt giữa chúng để phân biệt 2 loại hạt này nhé:
  • Hạt é (basil seed): có màu đen nhám và chỉ có 1 loại đồng nhất, chứa nhiều thành phần chất xơ và carbohydrate hơn hạt chia, khi ngâm nước sẽ nở ra có 1 lớp bao xung quanh hạt màu trắng đục, các hạt rời rạc với nhau nhìn gần giống với hạt của đu đủ chín.
  • Hạt chia (chia seed): có màu không đồng nhất pha trộn giữa trắng và đen, chứa nhiều thành phần omega-3 và protein, sau khi ngâm, hạt chia nở và hình thành một lớp nhầy bao xung quanh chúng như một chất kết dính khiến các hạt kẹo lại, dính vào nhau.