bột ngọt Tiếng Anh là gì

VIETNAMESE

bột ngọt

mì chính

ENGLISH

MSG

  

NOUN

/ɛm-ɛs-ʤi/

mononatri glutamate

Bột ngọt là một loại gia vị và chất điều vị phổ biến. Bột ngọt (mononatri glutamate) là dạng tinh khiết nhất của vị umami, vị cơ bản thứ 5.

Ví dụ

1.

Bột ngọt là một chất điều vị thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á.

MSG is a flavor enhancer that is commonly used in Asian cuisine.

2.

Bạn có thể tìm thấy bột ngọt trong nhiều loại thực phẩm chế biến.

You can find MSG in many processed foods.

Ghi chú

MSG, also known as monosodium glutamate, is a commonly used food additive (phụ gia). Despite its widespread use, MSG has been controversial (gây tranh cãi) due to reports of adverse reactions (tác dụng phụ) in some individuals. However, studies have shown that MSG is generally safe for consumption (tiêu thụ) in normal amounts.