VIETNAMESE

cơm chiên cá mặn

ENGLISH

salted fish fried rice

  
NOUN

/ˈsɔltəd fɪʃ fraɪd raɪs/

fried rice with salted fish

Cơm chiên cá mặn là món ăn từ cơm chiên cùng cá mặn rang vàng xé nhỏ, trứng gà, hành, rau thơm và nước mắm, xì dầu.

Ví dụ

1.

Vị thơm của hành, cá mặn quyện với vị béo của cơm mang đến một hương vị riêng khiến cho cơm chiên cá mặn trở thành một món ăn đường phố thơm ngon.

The aroma of onions, salted fish with fatty rice brings about a unique flavor and makes salted fish fried rice a mouth-watering street food.

2.

Cơm chiên cá mặn vẫn là một món truyền thống phổ biến với những người Hong Kong di cư ra nước ngoài.

Salted fish fried rice remains an underground cult classic with Hong Kong emigrants abroad.

Ghi chú

Hầu hết các món ăn, đặc biệt là những món đặc trưng theo quốc gia hoặc vùng, miền, sẽ không có tên gọi tiếng Anh chính thức. Tên gọi của các món ăn trong tiếng Anh thường được hình thành bằng cách kết hợp những thực phẩm có trong món ăn đó; nhưng để giúp các bạn dễ nhớ hơn thì DOL sẽ khái quát tên gọi một số món ăn Việt Nam thành công thức.

(Lưu ý: Công thức này không áp dụng với tất cả các món, sẽ có trường hợp ngoại lệ).

Chúng ta thường dùng công thức: tên loại thức ăn kèm + rice hoặc là rice with + tên loại thức ăn kèm để diễn tả các món cơm ở Việt Nam.

Ví dụ: chicken rice có nghĩa là cơm gà hoặc Vietnamese broken rice with grilled pork chop có nghĩa là cơm sườn.

Trường hợp này có phương pháp nấu (fried) nên tên món ăn sẽ là salted fish fried rice (cơm chiên cá mặn).