VIETNAMESE

ngành quản trị nhà hàng

ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

ENGLISH

restaurant management

  

NOUN

/ˈrɛstəˌrɑnt ˈmænəʤmənt/

Ngành Quản trị nhà hàng là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện…

Ví dụ

1.

Lượng khách quốc tế ngày càng đông đã mở ra nhiều cơ hội việc làm cho các bạn tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng.

The increasing number of international visitors has opened up many job opportunities for graduates of Restaurant Management.

2.

Bằng cấp trong ngành quản trị nhà hàng có thể giúp bạn thành công trong ngành du lịch.

A degree in restaurant management can help you succeed in the hospitality industry.

Ghi chú

Từ vựng về các lựa chọn nghề nghiệp trong chuyên ngành Nhà hàng & Khách sạn:
- sommelier: chuyên gia thử nếm
- front office manager: trưởng bộ phận lễ tân
- chef: đầu bếp
- travel agent: đại lý du lịch
- hotel manager: quản lý khách sạn
- restaurant manager: quản lý nhà hàng
- bartender: nhân viên pha chế
- receptionist: nhân viên lễ tân