VIETNAMESE

giấy nến

giấy sáp

ENGLISH

parchment paper

  
NOUN

/ˈpɑrʧmənt ˈpeɪpər/

baking paper

Giấy nến là một trong những loại giấy được sử dụng rất phổ biến trong việc làm bánh. Loại giấy này được tráng bằng một lớp silicon chống chính, đồng thời chịu được nhiệt độ khá cao (lên tới 250 độ C) nên được dùng trong nướng bánh.

Ví dụ

1.

Lót chảo bằng giấy nến được một số đầu bếp nổi tiếng trên thế giới khuyên làm.

Lining the pans with parchment paper is recommended by some famous cooks in the world.

2.

Thịt được bọc trong nhiều lớp giấy nến ẩm, giấy báo và giấy nhôm.

The meat is wrapped in layers of dampened parchment paper, newspaper and aluminium foil.

Ghi chú

Phân biệt các loại giấy:

- note (giấy ghi chú): thường dùng để ghi lại những thông tin quan trọng, cần thiết

- parchment paper (giấy nến): thường dùng để nướng bánh

- draft (giấy nháp): thường dùng để ghi nháp, phác thảo ý tưởng

- carbon paper (giấy than): thường dùng để copy nội dung văn bản