VIETNAMESE
cật heo
ENGLISH
pork kidney
NOUN
/pɔrk ˈkɪdni/
pig kidney
Cật heo là thận heo, một cơ quan trong hệ tiết niệu, có 2 quả.
Ví dụ
1.
Cần loại bỏ phần mỡ và màng xung quanh cật heo trước khi nấu.
The fat and surrounding membrane of pork kidneys should be removed before cooking.
2.
Khi được sơ chế đúng cách (không quá kỹ), cật heo sẽ mềm và có kết cấu khá ngon.
When properly prepared (not overdone), the pork kidney is soft and has a nice texture.
Ghi chú
- Cật heo: pork kidney
- Sườn sụn: pork cartilage
- Thủ heo: pork head
- Đuôi heo: pork tail
- Nạc vai heo: pork blade
- Nạc thăn: pork loin
Danh sách từ mới nhất:
Xem chi tiết